艺人在丽江古城大研纳西古乐会扮演纳西古乐（2022年6月10日摄）。新华社记者 王冠森 摄

　　想要品味丽江独有的滋味，那必需要试试腊排骨火锅。这道美食是纳西名菜“三叠水”中不可或缺的一道主菜，曾经只要贵客或者是春节的时分才干吃到。

　　米灌肠纳西语称做“麻补”，其加工办法要先将猪大肠洗净，把蒸到半熟的米或糯米趁热拌上猪血，加上各种佐料灌入大肠内。封口蒸熟，切成薄片便可食用。

　　东巴烤鱼是很有特征的丽江美食，脆脆的鱼皮下鱼肉新鲜多汁。吃进嘴里既能感受到佐料的浸透，又没有覆盖掉鱼肉自身的鲜美。

　　酥脆可口的丽江粑粑是古城街头最简单找到的小吃之一，其色泽金黄，香味扑鼻，一般分为甜、咸两种口味。

　　鸡豆凉粉简直成纳西族的招牌小吃了。鸡豆又叫“鹰嘴豆”，研磨之后可制成凉粉，加上各式调料，吃起来开胃又爽口。

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