在乡村,许多农人都十分喜爱在大山深处寻野味,关于老一辈的乡村人来说,各种野果都吃过,但能走进城里的却特别少,野果本身都有着很明显的缺点,山里的野果或许有几十种,但现在走进城里的却寥寥无几。
而有一种果子在曾经不受农人的注重,简直没有人食用它,而到了现在,它却摇身一变,变成了价值极高的美食,成功的走进了大城市里。
它在我国南北均有散布,像东北、云南、陕西、内蒙、四川一带都很常见,它的学名叫做松果,也便是松树的果子。
在20年前的时分,乡村条件还比较差,那时分山里虽然有许多松果,但却历来没人食用。松果烂地上也没人捡,曾经最多将松果当成一种燃料,用于生火煮饭,并不知道它更是一种美食。
直到2000年之后,松果逐步被人们开发,成了一种美食。松果里边的籽,也便是种仁,富含蛋白质、脂肪,是一种营养价值很高的坚果,到现在,松子乃至被当成了一种药食两用的食材,不只仅具有极高的营养价值,还有必定的摄生成效。关于心血管疾病以及血管硬化等疾病都有必定的防备作用。
正是因为松子的食用价值较高,加上吃起来滋味也很不错,伴跟着时刻的推移,松子也成了城市里最常见的坚果之一。曩昔乡村没人要的一种野果,现在真实的走进了城市里,十分受中老年人喜爱。在曾经的时分,松树简直都是以野生存在的,松子的来历首要是依托农人采摘,记住在08年左右的时分,乡村有许多人收买松塔,其时卖2块一斤。许多农人都不知道有什么用,直到后来,看到了松子才理解,本来松塔里的籽可拿来食用。
近些年,跟着松子的需求量添加,野生的松子现已彻底不够用,我国东北一带现已有许多人开端人工栽培松树,出产松子。和野生的松子比较,人工栽培的松子质量相似,但野生的松子药用价值更高。
在市场上,人们一般直接到乡村收买松塔,然后取出松塔里的松子,松塔或许只能卖到2元一斤,可是松子在市场上价格却极高,尤其是一些特别品种的松子,往往能卖到30~60元一斤的高价。我国的松子首要以东北的红松最为知名,尤其是野生的松子,价格至少都在40元一斤以上,喜爱的人许多。现在乡村的松树也有许多,但大多数人都不肯进山采摘,采摘松塔并不简略,不只十分累,还具有必定的风险,或许这也是松子价格相对较高的原因。