长在松树底下的菌菇 黄冈市民餐桌上的甘旨 大别山枞树菇踏秋雨践约而至

来源:ob欧宝体育永久娱乐网    发布时间:2024-09-07 21:51:44 ob欧宝电竞官网入口

  楚天都市报极目新闻讯(记者董淑健 通讯员李强)9月5日晚7时至9时,黄冈市黄梅戏大剧院广场一角,来自该市团风县淋山河镇的唐小军两小时就将白日在山上采的100公斤枞树菇卖完,每公斤50元。

  唐小军说,每年四五月份和九十月份,只需一场雨往后,家园的松树林里就会长出枞树菇,一茬又一茬,一堆又一堆,比约会还按时。只需有时间,他就会跟其他乡邻到山上捡菇子,白日送到菜市场,晚上就送到黄梅戏大剧院。

  来黄梅戏大剧院广场买枞树菇的都是周围小区的居民,也都是唐小军的老主顾,所以他们往往连价钱都不讲,就会买两三公斤,“我的菇子个个新鲜,清新,价格多年没变过了”,唐小军说。

  6日上午,黄冈市农科院高档农艺师熊飞承受极目新闻记者采访时说,枞树菇应为“松树菇”,黄冈当地方言“松”与“枞”发音类似,难以分辩,一朝一夕,人们就都叫枞树菇了。“松树菇”望文生义,是长在松树底下的一种菌菇,黄冈北部山区,包含红安、麻城、团风、英山、罗田、蕲春以及黄梅一带,山岗松林间散布得最多的一种菌,每年四五月和九十月,大别山南麓的气温一般在20℃至28℃,雨水较多,这些条件很合适枞树菇的成长。

  枞树菇是千里大别山给人们的忘我奉送,由于松树是大别山最多、最常见的树种之一,每逢温度、湿度到达必定的要求时,枞树菇便在这一带旺盛地成长。熊飞说,同一切甘旨的食材相同,新鲜的枞树菇不只养分丰厚,吃法也多种多样,但大别山人最常见的吃法是炒腊肉和汆汤,这两种吃法对当地人来说一是最便利,二是能最大极限地发挥出枞树菇的鲜美。

  但凡在大别山区长大的孩子,对枞树菇的甘旨必定久久难忘。但凡在黄冈长大的男孩子,谁没上山捡过菇子?枞树菇便是一切黄冈人的乡愁。

  营业执照增值电信业务许可证互联网出书组织网络视听节目许可证播送电视节目许可证

宁公网安备 64042302000010号